CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN

Postat de babi5 in Ciorbe
17 Mai 2013 | 29000 vizualizari
CIORBA    DE   CARTOFI  CU   SMINTINA  IAURT  SI   LEUSTEAN

Azi am facut o ciorbita de cartofi de te lingi pe degete .. am pus o ploaie de leustean verde si aromat din gradina ...immmmmmmmmmm o bunatate ..

Ingrediente

  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 ardei rosu gras
  • 1kg cartofi
  • 2 cepe
  • citeva firicele usturoi verde
  • 200ml smintina
  • 250 ml. iaurt
  • leustean (din belsug )
  • 1 foaie dafin
  • piper
  • sare
  • vegeta
  • 3 oua
  • otet
  • ulei

Mod de preparare

Se curata  zarzavatul ,ceapa ,usturoiul verde si ardeiul ,se spala  bine  si se toaca apoi intr-o oala (eu  folosesc  una de 5 kg )se pune ulei  si se adauga  ploaia  de zarzavaturi .

Se lasa  sa se caleasca putin ,apoi adaugam cartofii curatati in prealabil spalati si taiati  cubulete mici  lasam sa se" joace" putin cu zarzavaturile impreuna apoi adaugam apa  calda , acoperim si lasam sa fiarba .

Cind sunt fierte potrivim de sare ,piper si vegeta .

Apoi   smintina si iaurtul se freaca bine  cu trei galbenusuri, punem putin din ciorba calda peste smintina (sa nu se brinzeasca daca o punem direct )  mestecam bine si punem peste ciorba ,potrivim  cit de acru dorim ,dar cel mai bine isi pune fiecare in farfurie .

Apoi rasfatam ciorbica cu o ploaie  de leustean ..si gata  de servit ..

Pofta mare  sa aveti ..   nu o sa va puteti opri din mincat cit de buna este ,,

Daca ti-a placut reteta noastra "CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Ciorba taraneasca de pui

Postat de Dya

Ciorba taraneasca de pui

Sectionam puiul si il spalam bine, dupa care il punem la fiert in apa rece, avand grija ca de fiecare data sa adunam spuma formata. Intre timp, tocam sau/si feliem legumele (telina, pastarnacul,...

Citeste continuarea

Ciorba ca la mosie

Postat de Constelatialeu

Ciorba ca la mosie

Mai intai am pregatit legumele, am curatat cartofii si i-am taiat cubulete ( Mireluta a avut sectorul asta ), am adunat fasolea din gradina, am curatat-o si am rupt-o in bucatele mai mici (mama a...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.05.2013, 16:51
la 17.05.2013, 16:52
Vaiiii,ce bine arata!
la 17.05.2013, 16:52
Bunaciuneeeeeeeeeeeee!
la 17.05.2013, 16:52
Multumesc mult MotanLaOale
la 17.05.2013, 16:53
Valeu ce bunatate!!!

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking