Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana

Postat de madi_marin in Ciorbe
18 Noi 2012 | 23010 vizualizari

E super simplă reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana, se face repede şi e nemaipomenit de bună!Ai nevoie de afumatura, legume, galbenusuri si smantana, pentru a pregati si tu aceasta reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana.

Ingrediente

Ingrediente Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana

  • 1 ciolan afumat fără os
  • 1 ceapă mare
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei gras roşu
  • 4 gălbenuşuri
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • oţet
  • sare
  • pătrunjel proaspăt
  • ulei

Mod de preparare

Preparare Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana

Se călesc în ulei ceapa şi morcovul tăiate mărunt. Se adaugă bucăţelele de carne şi se pune apă. Se lasă să fiarbă bine, apoi se adaugă ardeiul tocat .

Într-un vas se amestecă gălbenuşurile cu smântâna şi se adaugă zeamă din ciorbă ca să aducem la aceeaşi temperatură , ca să nu aibă aspect de prins. Se amestecă bine, se adaugă oţet şi sare după gust. Se dă deoparte de pe foc şi se adaugă pătrunjel tocat mărunt.

Poftă bună!

Alte ciorbe delicioase gasiti si aici Ciorba taraneasca de pui sau aici - Ciorba de rosii

La noi acasa se mananca foarte bine si Ciorba de fasole verde cu leustean

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Ciorba de manzat

Postat de rocsi_1612

Ciorba de manzat

Spalam bucatile de os, carnea o spalam si o taiem bucatele mici. Intr-o oala punem apa la fiert, cand da in clocot, dam drumul la carne si oase. Luam spuma ce se formeaza, apoi o acoperim cu un...

Citeste continuarea

Ciorba de perisoare din piept de pui reteta traditionala

Postat de Pungasa_Rogue

Ciorba de perisoare din piept de pui reteta traditionala

Cum se prepara Ciorba de perisoare din piept de pui reteta traditionala Tija de apio se spala si se taie in doua. Ardeiul se taie in doua, se curata de seminte si se spala. Morcovul se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.11.2012, 10:36
yummy!
la 18.11.2012, 10:50
Mmmm
la 18.11.2012, 11:00
mmm ce bine arata
la 18.11.2012, 11:03
la 18.11.2012, 11:10
Buna ciorbita

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or