Ciorba de cocos cu varza de Bruxelles

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
17 Feb 2020 | 661 vizualizari
Ciorba de cocos cu varza de Bruxelles

 Am preparat din cocos de tara o supa clara  cu legume . prima zi am facut in zeama ,galuste de gris . A doua zi am folosit zeama la preprarea  urmatoarei ciorbite .Am profitat ca am gasit verzisoare proaspete . de Bruxelles care nu sunt mereu la indemana .

Ingrediente

  • 2 l zeama clara de cocos si legume
  • 500 gr varza de Bruxelles proaspata
  • 50 ml ulei
  • 10 cm tulpina praz
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 morcov fiert
  • 1 radacina patrunjel fiarta
  • 1 tulpina cimbru uscat
  • 1 pahar smanta sau iaurt grecesc -cum doriti
  • cimbru verde
  • piper -optional
  • sare

Mod de preparare

  1. Verzisoarele de Bruxelles se curata la codita si de eventualele frunzulite ofilite .
  2. Puneti zeama sa se infierbante -pentru operativitate .
  3. Ardeii si prazul se taie cubulete si se soteaza in putin ulei .
  4. Morcovul si patrunjelul se taie cuburi .
  5. Adugati legumele fierte taiate la cele sotate .
  6. Turnati deasupra zeama clara de cocos .
  7. Se pun la fiert si verzisoarele . Sarati usor . Introduceti la fiert cimbrul uscat .
  8. Varza de Bruxelles trebuie sa fie fiarta mai putin[cam 10 minute de cand incepe sa clocoteasca ] . .
  9. Daca va fi fiarta in exces ea se terciuieste . Este gustoasa fiarta a la dente.
  10. Reduceti intensitatea fierberii si acriti cu smantana sau iaurt grecesc gras .
  11. Eu am folosit iaurt pentru o nota mai acrisoara si mai... light.
  12. Gustati si sarati sau piparati daca este nevoie.
  13. La servire presarati cimbru verde .

             Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cocos cu varza de Bruxelles" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Bors de fasole boabe

Postat de simona72

Bors de fasole boabe

 Fasolea se spala in mai multe ape si se lasa sa se inmoaie in apa cateva ore. Se pune la fiert in apa, se lasa sa fiarba 15-20 minute, se arunca apa in care a fiert si se pune alta apa, dar...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi

Postat de mihaelar63

Ciorba de cartofi

Spalati si curatati legumele . Ceapa si usturoiul se toaca marunt .Ardeii se taie tot  marunt . Radacinoasele se toaca cubulete . Cartofii se tai e cuburi ....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 17.02.2020, 07:40
Bună ciorbiță...!
la 17.02.2020, 08:04
la 17.02.2020, 08:09
la 17.02.2020, 08:51
la 17.02.2020, 10:28
Ai dus cocosul la Bruxel ?

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking