Ingrediente
- 3 dovlecei mari , dar tineri
- 3 cepe micute
- 1 morcov ,,prezentabil"
- 1 telina micuta
- 3-400 g iaurt
- 1 cana suc de rosii
- 1 segment de carnat de casa
- patrunjel
- leustean
- sare sau concentrat de legume
- piper
- 50 ml ulei
- 1 lg faina
- 2 galbenusuri
- boia dulce
Mod de preparare
Cum se face ciorba de dovlecei cu carnati si iaurt
Se curata , spala si : se taie marunt ceapa , morcovul si telina se dau prin razatoarea cu ochiuri mari , dovleceii se taie cubulete mici si toate se dau la calit in ulei cu un pic de apa . Cand toate s-au inmuiat , se adauga carnatul taiat rondele subtiri de tot , dovleceii si se acopera cu apa , lasand-se la fiert sub capac cam 30 de min , la foc mic . Cand toate-s fierte , se desface o lingura de faina in iaurt , se adauga si galbenusurile si restul iaurtului , piperul , boiaua sucul de rosii si totul se amesteca f bine si se toarna-n fir subtire in oala . Se opreste focul si se adauga si patrunjelul si leusteanul , fara a mai amesteca-n oala si acoperindu-se imediat , ptr evitarea imprastierii aromelor ...
O ciorba de dovlecei cu carnati si iaurt delicioasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de dovlecei cu carnati si iaurt" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (46)
|
Cred ca rece-i si mai bun ... 
