Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Postat de Dya in Ciorbe
30 Ian 2012 | 5368 vizualizari
Ciorba de fasole cu ciolan afumat

O bunatate?!

Ingrediente

  • 1/2 kg fasole boabe
  • 2 cepe albe
  • 1 ardei capia,
  • 2 morcovi
  • 2 rosii decojite
  • 1 l bors
  • cimbru
  • 1 legatura leustean verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare dupa gust
  • 2 linguri cu bulion de rosii
  • radacina de telina si pastarnac
  • ciolan de porc  afumat

Mod de preparare

Punem fasolea la fiert, avand grija ca dupa 20 de minute de clocotit sa inlocuim apa in care fierbe cu apa proaspata (fierbinte), dupa care adaugam ciolanul de porc spalat bine in prealabil. Nu este nevoie sa mai adaugam ulei deoarece carnea de porc va lasa suficienta grasime. Intre timp, dupa ce am spalat si curatat legumele, le tocam marunt, si, cand fasolea si ciolanul de porc au fiert suficient, adaugam legumele si sarea, iar spre sfarsit, adaugam 2-3 linguri de bulion si borsul. Este gata si il putem servi dupa ce a dat in clocot, cand presaram deasupra cimbrul, patrunjelul si leusteanul tocate marunt. Se serveste cu tarhon proaspat presarat deasupra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza

Postat de katty

Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza

Taiem ciolanul afumat cubulete mai mari, il spalam bine si il punem la fiert  intr-o oala cu apa cat sa il acopere si sa il depaseasca de 2 degete.  Curatam  si spalam legumele....

Citeste continuarea

Ciorba delicioasa de fasole cu ciolan afumat

Postat de merisor67

Ciorba delicioasa de fasole cu ciolan afumat

Cum se prepara reteta Ciorba delicioasa de fasole cu ciolan afumat Fasolea se spala bine in doua ape, apoi se lasa in apa cat sa fie bine acoperita, de seara pana dimineata. A doua zi se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.01.2012, 21:44
foarte buna!!!
la 30.01.2012, 21:44
a venit Dyaaaaaaaaaaaaa si ce papa bun ne-a adus
la 30.01.2012, 21:49
buuuna!
la 30.01.2012, 21:51
Vai cat e bine arata!!!!! Dya
la 30.01.2012, 22:03
multumesc draga mea Rocsi!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking