Ingrediente
- 1 ceapa uscata
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1/2 telina
- 2 dovlecei
- 1 ceasca cu orez
- 1 ceasca cu mazare
- 1 ceasca cu fasole verde
- 2 cartofi noi mari
- 500 ml bors
- sare piper
- 300 g iaurt
- marar
- ulei
Mod de preparare
Se pregatesc legumele : ceapa se toaca marunt, morcovii, pastarnacul si telina se rad pe razatoarea mare. Se pun la calit in putin ulei impreuna cu orezul spalat si scurs bine de apa, apoi se adauga apa cam 2 l si se lasa sa fiarba la foc mic.
Dupa aceea se adauga cartofii si dovleceii taiati cubulete, mazarea si fasolea verde si se mai adauga apa. Se lasa sa fiarba cam jumatate de ora , dupa care se pun borsul si iaurtul. Dupa cateva clocote se potriveste gustul cu sare si se stinge focul. Se adauga mararul tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
e foarte buna ciorbita, mai ales pe caldurile astea cand ai nevoie de ceva usor si racoritor.....
