Ciorba de salata verde - Reteta simpla si gustoasa

Postat de deyutzky in Ciorbe
16 Apr 2014 | 59465 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu stiu cum sa va spun dar mie nu-mi place combinatia de bors cu smantana...am si eu nebuniile mele :))) imi place ca borsul sa fie fara smantana sa simt eu gustul lui acru si cel de verdeata acolo, altfel parca nu mai e bors:)))...iar smantana imi place sa o mananc si asa la cat e de buna sau in orice alte mancaruri, dar nu in bors....ehhh, dar aici e altceva! Ciorba acrita cu otet sau zeama de lamaie in care pun si smantana, imi place! ...Sper doar ca nu v-am innebunit prea mult cu combinatiile mele :)))) Nu va mai spun si eu cat este de deliciiiiooooasa aceasta ciorba pentru ca sigur stiti deja....sau nu? Daca nu...cu siguranta ar trebui s-o incercati! :D Pentru aceasta Ciorba de salata verde - Reteta simpla si gustoasa ai nevoie de urmatoarele ingrediente: salata verde, ceapa verde, morcovi, ceapa, smantana, oua, usturoi.

Ingrediente

Ingrediente Ciorba de salata verde - Reteta simpla si gustoasa
2 salate
3 fire ceapa verde
1 morcov
1 ceapa
300 g smantana
3 oua
3 catei de usturoi
2 linguri de otet
sare
piper
2 linguri de unt

Mod de preparare

Cum se prepara Ciorba de salata verde - Reteta simpla si gustoasa

Spalam bine frunzele de salata si le taiem fideluta. In oala de gatit topim untul si punem la calit ceapa verde taiata rondele si ceapa uscata tocata marunt.

Adaugam si morcovul dat prin razatoarea mare si imediat punem si salata si calim cca 2-3 minute. Turnam apa (cca 3 litri), acoperim cu un capac si lasam la fiert aproximativ 15 minute.

Intr-un bol amestecam smantana cu ouale, iar apoi turnam peste aceasta compozitie supa fierbinte putin cate putin pana cand compozitia ajunge la temperatura apei din oala. Turnam toata compozitia de smantana in oala si amestecam.

Adaugam otetul si usturoiul dat prin razatoarea mica sau pisat marunt, potrivim de sare si piper, mai lasam sa fiarba 5 minute si inchidem focul.

Incearca si reteta de Ciorba de salata cu galuste si iaurt sau reteta de Ciorba de salata cu carnati, foarte savuroasa.

Iti recomandam si reteta de Ciorba de salata cu afumatura si smantana.

Va doresc pofta buna!