Ciorba de varza

Postat de postavaru in Ciorbe
26 Noi 2012 | 4574 vizualizari
Ciorba de varza

Ingrediente

  • 1 varza potrivita
  • coaste afumate
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1/2 telina
  • 2 rosii
  • 2 ardei
  • cimbru
  • marar
  • sare, piper

Mod de preparare

Spalam coastele iar apoi le punem la fiert. Dupa ce au dat un clocot aruncam apa si le punem din nou la fiert. Adaugam ceapa taiata marunt, morcovii, pastarnacul si telina taiate marunt. Lasam sa fiarba putin iar apoi adaugam ardeii taiati cubulete si rosiile taiate marunt (in loc de rosii puteti folosi bulion).

Lasam pe foc pana sunt aproape fierte legumele iar apoi adaugam varza taiata fideluta si frecata in prelabil cu putina sare.

Odata cu varza adaugam si cimbrul si lasam sa fiarba. Noua nu ne place ca varza sa fie prea moale, asa ca la mine nu a mai fiert foarte mult.

La final mai adaugam sare, daca este necesar si mararul tocat marunt.

Servim ciorbita calda, cu ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (48)
Retete similare

Ciorba de varza cu carnat si linte rosie

Postat de mihaelar63

Ciorba de varza cu carnat si linte rosie

 Curatati si spalati  legumele . Ceapa se toaca marunt . Morcovul se feliaza rondele sau  mai marunt . Carnatul se taie rondele . Varza se taie  fideluta . Caliti...

Citeste continuarea

Ciorba de potroace

Postat de katty

Ciorba de potroace

Spalam bine maruntaiele de la un pui. Punem carnea intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca cu cateva degete. Pornim focul iute pana se aduna deasupra spuma.Reducem focul la mic...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.11.2012, 20:09
buna
la 26.11.2012, 20:11
Ciorbă de varză. Am citit titlul şi am dat să intru cu încredere. Când ce să vezi, prima propoziţie zice că "spălăm coastele" Apăi asta nu e corect Ancuţa, nu e corect
Altfel, ciorba e minunată
la 26.11.2012, 20:14
))
la 26.11.2012, 20:15
iertare Parinte,,,dar nu m-am putut abtine
la 26.11.2012, 20:17

Vezi toate comentariile (48)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking