Ingrediente
- 500 gr carnati afumati de casa
- 1 varza mica
- 1 praz
- 2 morcovi
- 2 rosii
- 50 ml ulei
- 1 foaie de dafin
- 1 floare de marar uscat
- sare
- piper
Mod de preparare
Legumele se curata si se spala .
Prazul se taie in patru pe lungime apoi marunt . Morcovul se toaca bucatele . Se calesc in ulei usor .
Rosiile se decojesc , se toaca si se pun si ele la calit .
Adaugati 3-4 l apa peste legumele calite .Puneti si mararul + foia de dafin .
In momentul in care incep sa se fiarba morcovii [ aprox 15 minute , depinde de soi ] puneti carnatul taiat bucati si varza taiata fideluta .
Dupa 10 minute ciorba este gata de servit .
Asezonati cu sare si piper .
Eu am servit cu ardei iute verde si ridichi murate :http://www.bucataras.ro/retete/salata-de-ridichi-rosii-murate-66210.html. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu praz si carnati afumati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
)
