Ingrediente
- 1 varza dulce (cca 1 kg )
- 4 morcovi potriviti ca marime
- 1 telina potrivita ca marime
- 1 bucata de praz ( cca. 10 cm )
- 1 ceapa mai mare
- 2 foi de dafin
- sare
- piper
- vegeta
- 2 rosii
- 3 ardei
- 250 ml bulion casa
- 50 gr paste alfabet
- 1 legatura leustean
- 100 ml ulei
Mod de preparare
Prima data curatam zarzavaturile, le spalam si le tocam marunt, apoi tocam si varza. Am pus zarzavatul intr-o oala de 4 l si am lasat la calit, apoi am adaugat varza tocata, am mai lasat la calit pentru 10 minute impreuna cu zarzavatul, apoi am completat cu apa calda la capacitatea oalei. Am potrivit de sare, piper, vegeta si am lasat sa fiarba. Inainte de terminare am adaugat rosiile oparite si curatate de pielita apoi tocate cubulete mici si sucul de bulion, am adaugat si pastele alfabet si am lasat sa fiarba inca 10 minute. Am asezonat cu leustean.
Ciorbita este gata pentru a fi servita. Pofta mare sa aveti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza dulce cu paste alfabet" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|