Ciorbă din aripi curcan

Postat de ionix in Ciorbe
27 Oct 2010 | 16783 vizualizari
Ciorbă din aripi curcan

normal ca ma duce gandul la celebra melodie a Ilenei Ciuculete :D

Ingrediente

  • 1,5kg aripi de curcan 
  • 1 ardei capia verde
  • o ceapa mare
  • 2 morcovi
  • o legatura de patrunjel
  • 100 ml suc de rosii
  • 2,5 l apa
  • 500 ml bors
  • doua role cu taitei de casa
  • sare, piper

Mod de preparare

Aripile de curcan se transeaza, se curata si se pun la oparit. Dupa ce le-am oparit, le scoatem si le spalam cu apa calda.

Legumele se pregatesc astfel: morcovii dati pe razatoare, ceapa taiata cubulete, ardeiul taiat cubulete. Se pune o cana cu apa intr-o alta oala si se adauga carnea de curcan si legumele. Se lasa 2-3 minute si se adauga cozile de patrunjel si restul de apa, dar sa fie calduta. Lasam sa fiarba pana carnea este fiarta iar apoi punem sucul de rosii. intre timp punem borsul sa dea intr-un clocot. Lasam pana da iar intr-un clocot si adaugam borsul, sare si piper. Dupa ce da iar in clocot punem taiteii si mai lasam 5-6 minute. Oprim focul si punem patrunjelul tocat marunt.

Se serveste calda cu ardei iuti.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă din aripi curcan" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Ciorba din aripi de curcan, gatita la slow cooker Crock Pot

Postat de panacris

Ciorba din aripi de curcan, gatita la slow cooker Crock Pot

Aripile de curcan se pun la gătit cu apă rece, puțin sărată, în vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , la programul HIGH pentru 90 de minute. După ce s-au...

Citeste continuarea

Ciorba din aripi de curcan la slow cooker Crock-Pot

Postat de GABRIELAGH

Ciorba din aripi de curcan la slow cooker Crock-Pot

 Punem la fiert aripile de curcan spalate in prealabil si le fierbem doar pentru a le lua spuma. In timp ce fierb aripile, spalam si tocam morcovul, ceapa, telina si usturoiul si le punem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.10.2010, 17:36
la 27.10.2010, 17:45
Ela, buna!
la 27.10.2010, 17:51
buna asa acrisoara 5f
la 27.10.2010, 17:54
la 27.10.2010, 18:06
buna ciorba si cu dedicatie

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking