Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 6 pulpe
- 600 g scarita afumata
- 400 g paste
- 3 cepe mari
- 3 morcovi
- 3 rosii
- 2 ardei
- 200 g ulei
- 3 linguri pasta de tomate
- patrunjel
- marar
- leustean
- sare
- 2 legaturi de frunze ceapa verde
- bors acru
Mod de preparare
Prima data se pregateste focul, se aseaza cheresteul si ceaunul.
Se curata legumele. Se da prin razatoare morcovul, restul le taiem.
Se caleste ceapa tocata in ulei, se adauga morcovul se lasa sa se calesca putin, se adauga pasta de tomate, apa si cand se incalzeste apa se adauga carnea spalata, (pulpele se taie in 2). Cand clocoteste se adauga legumele taiate
Lasa sa fiarba la foc mic, se amesteca din cand in cand
Cand au fiert cartofii se adauga bors si sare dupa gust
Se lasa sa fiarba cateva clocote, dupa care se adauga pastele, patrunjel verde tocat si se lasa sa fiarba un clocot.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba la ceaun" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
