Dintotdeauna mi-au placut ciupercile coapte sau fripte. Imi amintesc de copilarie cand mergeam cu parintii la munte si gateam ciupercile la foc. Fiindca nu am fost la munte si nici macar la gratar, n-as fi avut cum sa le pregatesc in felul acela divin. Insa am gasit o metoda de a pregati ciupercile intregi astfel incat sa semene foarte mult la gust cu cele facute la foc, in copilarie.
Ingrediente
Mod de preparareAm folosit ciuperci Champignon pe care le-am curatat si carora le-am scos piciorusele. Inainte de a aseza ciupercile intregi in tigaie le-am condimentat cu chilli, maghiran, piper alb si piper verde. Am pus tigaia la foc, i-am pus si capacul si am lasat ciupercile sa se inabuse la abur. Va fi nevoie sa le intoarcem din cand in cand pentru a se coace pe ambele parti. Operatiunea a durat in jur de 15 minute, la foc mic. La final se mai pot asezona cu tarhon si busuioc proaspat. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci intregi coapte" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de andaoana
Migdalele le punem intr-un castron cu apa si le lasam la inmuiat peste noapte sau macar cateva ore (minim 3) . Cand s-au umflat putin le scurgem si le spalam sub jet de apa rece. In...
Citeste continuareaPostat de andaoana
Alunele de padure le prajim , le curatam in palme de coaja si le maruntim . Eu le-am dat prin rasnita,dar se pot taia cu cutitul . Untul de cacao il punem intr-o craticioara la incalzit....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
