Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!

Postat de gaby_d in Dulciuri
16 Dec 2011 | 4153 vizualizari
Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!

Prea sarac desertul meu comparativ cu sufletul Roxanei, dar il dedic cu mare drag impreuna cu urarile mele de bine, sanatate si liniste. Mi-esti draga tare, fata buna! La multi ani! O reteta inspirata din cartea lui Gordon Ramsay.

Ingrediente

  • Clatite
  • 150 gr faina (scria 100 dar eu zic ca e prea putin )
  • 25 gr cacao
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lingura zahar pudra
  • 2 oua
  • o lingura unt topit
  • 300 ml lapte
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • Crema Chantilly
  • 250 ml smantana grasa
  • 2-3 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita esenta vanile
  • -Caramel

Mod de preparare

Intr-un bol marisor cernem faina impreuna cu cacaua. Facem o gropita in mijloc si adaugam zaharul, untul topit si racit, ouale batute usor si omogenizam. Adaugam treptat laptele impreuna cu esenta, sarea si amestecam doar cat s-avem o compozitie omogena. Lasam compozitia la temperatura camerei timp de 30 minute.

Pentru crema batem smantana intr-un bol impreuna cu zaharul si esenta. Lasam la rece.

Intr-o tigaie antiaderenta topim putin unt. Luam cate un polonic din compozitie, punem in tigaie si miscam tigaia incat compozitia sa imbrace baza tigaii complet. Rumenim usor pe ambele parti.(mi-au iesit vreo 10 clatite)

Ungem cu un strat de crema jumatate de clatita, trecem cealalta jumtate peste si impachetam (sau simplu..rulam clatita). Picuram caramel sau sos de ciocolata si..pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu cacao, crema Chantilly si caramel - La multi ani, Rocs!" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (48)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert gris cu lapte

Postat de sufletista

Desert gris cu lapte

Intr-o cratita, adaugam laptele, zaharul si un praf de sare, punem pe foc si, cand incepe sa fiarba, dam focul la minim. Adaugam grisul in ploaie, amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o...

Citeste continuarea

Reteta de preparare a papanasilor cu mascarpone si branza pufoasa cu smantana

Postat de Constelatialeu

Reteta de preparare a papanasilor cu mascarpone si branza pufoasa cu smantana

Reteta de preparare a papanasilor Intr-un castron punem mascarponele,branza pufoasa,ouale,zaharul si vanilia,omogenizam bine sa nu ramana cocoloase. Separat cernem faina si o amestecam cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.12.2011, 10:53
La multi ani Rocsi Gabi clatitele tale arata tare bine, vreau si eu una
la 16.12.2011, 10:54
dar e un desert delicios cu siguranta va fi pe placul Rocsitei
multumim Gaby
la 16.12.2011, 10:55
La multi ani Rocsicuta minunata!!! Sa fii iubita! Si tot binele din lume sa se reverse asupra ta! Superb desert de la o prietena deosebita!
la 16.12.2011, 10:55
BRUNETICA, DIA, au fost tare bune dar...Rocs..merita mai mult .
Multumesc
la 16.12.2011, 11:01
iar ai facut clatite?

Vezi toate comentariile (48)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking