Am remarcat mai demult la Sylvia o reteta de cocosel la cuptor si mi-a atras atentia, mai ales ca tot ma uitam si eu prin magazine dupa ei...cocoseii! :) Va spun de la inceput ca au fost foarte buni la gust si carnita tare frageda. Mai mult de atat, i-am preparat cat se poate de simplu, doar cu plante aromatice si putin vin alb, iar garnitura a fost din cartofi facuti tot la cuptor.
Ingrediente
Mod de preparareIntai am pregatit cocoseii: i-am spalat si curatat bine, dupa care i-am pus intr-o tava. Am condimentat cocoseii cu sare si piper si ierburi aromate: rozmarin, salvie, tarhon, cimbru, in cantitati nu foarte mari, pentru ca fiecare planta in parte are o aroma destul de puternica. Am folosit cartofi ca garnitura, asa ca am curatat si spalat vreo 5-6 cartofi, destul de mari, pe care i-am taiat apoi in sferturi. Am aranjat cartofii in tava, pe langa cocosei si i-am condimentat si pe ei. Am stropit totul cu foarte putin ulei si vin alb si am pus tava in cuptor. Dupa 45 de minute am scos tava din cuptor si am stropit carnea si cartofii cu zeama ce s-a scurs. Am mai lasat-o cat sa se rumeneasca frumos carnita. Am scos cocoseii pe un platou si am aranjat de jur-imprejur cartofii. Am stropit masa si cu nitel vin, ca sa alunece mancarea mai bine! Pofta buna si voua! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Copanelele le spalam bine si le tamponam cu un servet de bucatarie. Cartofii ii curatam , ii spalam si ii taiem in 3 felii pe lungime. Ungem un vas termorezistent cu ulei, punem o canita cu apa,...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Pulpele trebuie scoase din frigider cu măcar o oră înainte de coacere astfel încât să aibă timp să se încălzească un pic. Se pune cuptorul la încins la 220 C...
Citeste continuarea
ce cocosei aratosi 
) 
)) 
buni cocosei ai facut
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
