Ingrediente
- 1,5 kg crap (am pus doar 6 bucati ,crapul a fost foarte mare)
- sare
- piper
- usturoi
- ulei 150 ml
- 1 pahar de 150 ml vin alb
- Mujdei:
- usturoi 5-6 catei
- sare 1/2 lingurita
- ulei 20 ml
- pasta de tomate 100 g
Mod de preparare
Se condimeteaza bine pestele cu sare , piper.
Se pune ulei intr-o tava de yena (iese mai crocant in vasul de yena), se pune la cuptor pentru 10 minute sa se infierbante bine, se scoate tava cu uleiul fierbinte , se pun bucatile de peste, iar peste usturoiul pisat. Se da tava la cuptor la 220 grade timp de 20 minute dupa care se intoarce pe cealalta parte si se mai lasa 20 minute tot la foc mare .
Spre final, cand pestele e destul de crocant , se pune vinul alb si se mai lasa 20 minute intorcand bucatile sa se patrunda bine
Se serveste cu mujdei de usturoi.
Mujdeiul l-am pregatit de data aceasta cu pasta de tomate. Super bun cu peste, te lingi pe degete Daca ti-a placut reteta noastra "Crap la cuptor cu vin si mujdei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
abia astept si eu we. Tare bine arata crapul tau stivuit in tava 
