Cuburi cu vanilie

Postat de miha in Dulciuri
14 Apr 2009 | 40519 vizualizari
Cuburi cu vanilie

Cuburi cu vanilie a la Miha, pentru concurs Reteta mea.

Ingrediente

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 5 oua
  • 100 g zahar
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri sirop de zahar ars
  • 3 linguri cacao
  • 1 cana faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Pentru sirop avem nevoie de:
  • 100 g zahar
  • 150 ml apa
  • Pentru crema avem nevoie de:
  • 100 g unt
  • 1 budinca de vanilie
  • 300 ml lapte
  • 100 g zahar
  • Pentru decor avem nevoie de:
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 linguri de smantana
  • 1 lingura de cacao
  • 2 plicuri zahar vanilat
    • Mod de preparare

      Galbenusurile le amestecam cu uleiul, zaharul vanilat si siropul de zahar ars si le turnam peste albusuri.

      Separam ouale. Albusurile le mixam bine impreuna cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o spuma tare, ca pentru bezea.

      Adaugam faina amestecata cu praful de copt si cacaua.

      Turnam compozitia intr-o tava (20/30 cm)) tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incins la 180 de grade, pentru 30-35 de minute.

      Zaharul il caramelizam,dupa care il “stingem” cu apa. Lasam la racit. Din acest sirop 3 linguri le folosim la blat.

      Budinca o amestecam cu zaharul si cu 50 ml de lapte rece.Restul de lapte il punem la fiert si cand da in clocot adaugam compozitia de budinca. Amestecam sa nu se formeze cocoloase, pana se ingroasa si dam deoparte la racit.

      Untul il topim,dupa care il mixam pana devine ca o crema.

      Punem cate o lingura din budinca racita si mixam in continuare, pana la omogenizare.

      Turnam crema peste blatul insiropat si intindem uniform.

      Batem bine frisca impreuna cu zaharul vanilat. Cand e aproape gata punem cele 2 linguri de smantana si mixam in continuare.

      Turnam totul peste blatul cu crema si pudram cu cacao.

      Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi cu vanilie" nu uita sa-i faci un review.

      Retete asemanatoare

      Comentarii (23)
Retete similare

Desert cobbler cu nectarine si afine

Postat de Bucataras

Desert cobbler cu nectarine si afine

Pune cuptorul la incalzit la 180 grade C. Unge tava cu unt si pune fructele taiate (unde e cazul), stropeste-le cu zeama de lamaie si adauga zahar, amidon si vanilia, apoi amesteca-le. ...

Citeste continuarea

Desert melci cu rahat

Postat de xana

Desert melci cu rahat

Omogenizam 50 gr din cantitatea de margarina topita si racita impreuna cu 2 galbenusuri. Adaugam apoi zaharul pudra si 50 ml de lapte. Faina o amestecam cu un praf de sare, drojdia si praful de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 31.03.2009, 14:42
A inceput votarea pentru concurs? )
la 01.04.2009, 00:08
Nu. Mamaaaa, eu ma minunez numai uitindu-ma pe data pozelor tale . Bunatatiuri pe banda rulanta
la 01.04.2009, 16:13
Am si pentru astazi ceva bunut!
la 01.04.2009, 20:58
Iar??? Of, of, mai, mai...
la 15.04.2009, 18:40
super prajitura,am incercato si e foarte buna.M-ai puneti pe site retete de tipul asta

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking