Ingrediente
- 800 gr carne de curcan taiata bucati(pulpa)
- 1-2 morcovi
- 2 tulpini de telina
- 1 ceapa verde
- 250 gr pelati Cirio
- 1/2 pahar cu vin rosu
- 5-6 ciuperci champignon
- sare,piper,oregano(dupa gust)
- 1-2 pahare cu apa
- patrunjel verde
Mod de preparare
Punem bucatile de carne la rumenit pe toate partile apoi adaugam ceapa,telina si morcovul tocate si le innabusim circa 10 minute apoi stingem cu vinul.
Cand s-a evaporat adaugam rosiile maruntite si 1 pahar cu apa,acoperim si lasam la foc mic 30 de minute(amestecam din cand in cand) apoi punem ciupercile taiate feliute,sare,piper,oregano si inca un pahar cu apa daca e necesar.
Punem capacul si lasam sa fiarba pana sunt gata ciupercile.
Servim cald cu patrunjel verde deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan alla cacciatora" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
