Iata o reteta simpla si rapida, delicioasa datorita produsul proaspat si exceptional. Dorada este un pește care trăiește în Marea Mediterană și în unele părți costale ale Atlanticului de nord. Se hrănește cu midii și crustacee. Dorada este cunoscut atât pentru carnea sa foarte gustoasă, cât și pentru spectaculozitatea pescuitului. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/09/dorada-regala-prajita-la-tigaie.html
Ingrediente
Mod de preparareCuratati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Spalati si taiati rosia si ardeiul rosu in cuburi. Intr-o oala mica, dar adanca, incalziti o lingura de ulei. Rumeniti ceapa si usturoiul tocat. Adaugati cimbrul uscat si foaia de dafin. Puneti rosia si ardeiul si gatiti timp de 5-8 minute. Puneti sare si piper. Preparati pestele, curatati-l, puneti sare si piper. Am umplut-o cu un pic din compozitia rosie-ardei. Pueti s-o fainati pe ambele parti daca vreti - uscati-o inainte cu un prosop de hartie. Intr-o tigaie mare cu fundul gros puneti la-ncalzit 2 linguri de ulei si untul. Puneti dorada la foc ridicat si colorati-o 5 minute. Reduceti focul si lasati-o 10 minute. Puneti in tigaie un pic de ulei si intoarceti dorada. Lasati-o sa se coloreze pe cealalta parte 5- 10 minute. Verificati daca nu este cruda. Prezentati-o intreaga pe un platou. O puteti acompania cu cartofi sotati sau fierti si sosul pregatit. O minunatie ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada regala prajita la tigaie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de cristeena20
Pestele bacalhau e un peste cod sarat si uscat , care se tine la inmuiat in apa rece in prelabil 1-2 zile, sch8imbandu-se apa de mai multe ori. Bucatile de peste vor creste si se pot folosi pe...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Mai intai am decongelat macroul, l-am curatat de intestine, apoi l-am portionat in bucatele potrivite. Am pus bucatelele de macrou intr-un vas de yena, am presarat sare si ulei de masline si am...
Citeste continuarea
Bravo, Cătălina! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
