Ingrediente
- ficat de pui aprox 700-800gr
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
- pasta de ardei iute
- 1 ceapa
- 1 legatura ceapa verde
- 2 lg garam masala (amestec de condimente )
- coriandru uscat sau verde
- 5 oua
- 2 lg ulei de masline
- 1 lg unt
- 1 lg pesmet
Mod de preparare
Ficatul proaspat pe care l-am cumparat nu era pe placul meu, asa ca ce sa fac cu el??
L-am spalat, l-am curatat de pielite si l-am pus intr-o tigaie cu 2 lg ulei de masline si 1 lg unt,sare si piper proaspat macinat.
Am pus capac pe tigaie ca acesta sa iasa inabusit si nu prajit si l-am lasat pe foc cam 10 minute. L-am pus in robot si l-am maruntit,(il puteti da prin masina de tocat), l-am pus apoi intr-un castron si am pus si celelalte condimente. Am tocat ceapa marunt, ceapa verde la fel si ea, patrunjelul, ardei iute cit doriti de iute, sare si piper dupa gust,2 lg garam masala,coriandru, eu am avut uscat, 5 oua.
Toate acestea le-am amestecat si le-am pus intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu putin pesmet.
Se da la cuptorul incalzit la 170 grade, 50 minute. Cind este gata, eu neavind prapur, am pus 2 felii de cascaval si l-am mai dat putin la cuptor pina cind acesta s-a topit. Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din ficat de pui cu condimente indiene" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
merita facut
