Ingrediente
- 1 kg zmeura
- 500 g zahar
- sucul de la 1/2 lamaie
- 250 ml apa
Mod de preparare
Alegem zmeura una cate una si o spalam foarte usor. O lasam pe un prosop sa se usuce, apoi o punem intr-un vas. Presaram 100 g zahar peste ea.
Punem la fiert apa cu restul de zahar. Acestea vor fierbe pana siropul devine consistent. Adaugam zmeura si fierbem la foc mic 5 minute. Adaugam sucul de la o jumatate de lamaie.
Crestem intensitatea focului si fierbem pana se leaga dulceata, amestecand usor si des pentru a nu se lipi. Luam spuma de cate ori este necesar. Vom face proba cu o cateva picaturi de dulceata pe o farfurie. Nu ar trebui ca procesul de fierbere al zmeurei sa fie mai mare de 20 de minute, astfel incat sa ne ramana si bucati intregi. Cand este gata dulceata o punem in borcane, pe care le-am tinut caldute la 100°C in cuptor.
Gustoasa, aromata si delicioasa! Vreti sa incercati? Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de zmeura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
