Ingrediente
- 1 kg ficat pui
- 1 pahar de lapte
- 100 ml ulei masline
- 150 gr prosciuto crudo feliat
- 50 ml coniac
- 5 catei usturoi
- nucsoara
- oregano
- piper
- sare
- patrunjel verde
- ardei rosu
Mod de preparare
Curatati ficateii de pelitele albe si tineti o ora cel putin in frigider acoperiti de lapte .
Scurgeti ficateii si-i condimentati cu nucsoara , piper si oregano .
Impachetati ficateii [ cat va ajung feliile] in prosciutto . Fixati cu ajutorul unei scobitori .
Inttr-o tigaie incapatoare puneti la prajit in ulei usturoiul tocat si imediat si ficateii .
Stropiti cu coniac si puneti capacul .
Cand lichidul a scazut intoarceti ficateii sa se prajeasca si pe partea ceialalta .
Sarati.Scoateti scobitorile si serviti cu mult patrunjel si ardei rosu tocat [ pentru culoare ] . Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu prosciutto si usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
