Fish&Chips dietetici

Postat de Furnicuti in Peste
8 Mai 2011 | 6862 vizualizari

O reteta de fish&chips, ceva mai light decat in varianta originala, dar foarte savuroasa.

Ingrediente

  • 500 g cartofi (cam 3-4)
  • 400 g file de cod sau alt peste alb
  • 2-3 linguri iaurt
  • cateva frunze patrunjel
  • 1 lingurita capere
  • 3 linguri ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • boia dulce sau iute, dupa gust
  • sare, piper
  •  

Mod de preparare

Mai intai curatam cartofii si ii taiem cat de cat in stilul "chips" :) Ii asezam intr-o tava in care am pus hartie de copt, ii stropim cu 2 linguri ulei de masline si ii dam la cuptorul incins la 200 de grade. Dupa vreo 25 - 30 de minute, presaram boia pe ambele parti si ii lasam sa se rumeneasca si pe cealalta parte.

Fileul de cod il taiem in 4-5 bucati pe care le stropim cu zeama de lamaie si 1 lingura de ulei, le saram si le piperam. Le asezam pe o hartie de copt mai mare si le impachetam in hartia de copt. Cand cartofii sunt gata, ii scoatem din tava si punem pestele, pe care il lasam la cuptor vreo 10 - 15 minute, la 200 de grade. In acest fel pestele va fi foarte suculent pentru ca nu se usuca deloc. Amestecam iaurtul, 1 lingura ulei de masline, caperele tocate si patrunjelul tocat pentru a obtine un sos pe care il servim langa peste.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish&Chips dietetici" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Chiftelute din peste

Postat de simona72

Chiftelute din peste

Lasam pestele sa se dezghete la temperatura camerei. Il curatam si-l spalam bine si ii indepartam capul si coada. Intr-o oala incapatoare punem apa din abundenta(sa treaca peste pesti), adaugam...

Citeste continuarea

Macrou la cuptor

Postat de Ksenya

Macrou la cuptor

Pestele il spalam si-l filetam. Amestecam intr-un castron toate ingredientele. Vom obtine o pasta. Intr-un catron asezam pestele, apoi adaugam pasta si scaldam pestele in asa fel incat sa sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.05.2011, 21:33
delicioshenie fara regrete
la 08.05.2011, 21:48
la 08.05.2011, 21:52
Buuuuuun de tot
la 08.05.2011, 21:55
delicios
la 08.05.2011, 21:56
bunnn

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or