Ingrediente
- 1 kg ceafa de porc
- 2 morcovi
- 1 ceapa mica
- o conopida mare
- o vanata
- sare
- piper
- ulei de masline
- tarhon
- boia de ardei iute
Mod de preparare
Spal carnea, o portionez si pun putina sare si piper pe fiecare bucata in parte. Intr-o tava de yena pun ulei de masline si asez carnea pe toata suprafata uniform.
Spal legumele, le tai rondele/bucati mari, le adaug peste carne, pun tarhon, boia de ardei iute, un praf de sare si apa cat sa acopere tot. Bag la cuptor la foc mediu. Dupa o jumatate de ora scot carnea de la fundul vasului, deasupra, pentru a se rumeni, bag din nou la cuptor pentru inca 10 minute la foc un pic mai mare.
Se poate servi cu ardei capia copti sau muraturi.
Pofta buna!! Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu vanata si conopida la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
