Gaina intreaga pe varza noua

Postat de Julie in Mancaruri cu carne
31 Mai 2010 | 9450 vizualizari

Ingrediente

o gaina de curte grasa si frumoasa :)
un morcov
o varza noua mai mare
3-4 linguri bulion
2 cepe potrivite
5-6 linguri ulei
sare, piper macinat
cateva boabe piper
2 linguri boia dulce
patrunjel
cimbru

Mod de preparare

Gaina curatata si spalata se pune la fiert intreaga in apa cu sare .Tot in aceeasi apa vom pune morcovul intreg si o ceapa taiata in doua.
Lasam sa fiarba pana gaina este facuta pe jumatate.
Varza se toaca marunt ,se freaca cu sare si se pune in oala cu uleiul incins in care am prajit putin mai intai ceapa taiata marunt.
Se adauga bulionul, cimbru,vegeta,boiaua, patrunjelul tocat, piperul boabe si piperul macinat dupa gust.Cand varza s-a inmuiat oprim focul.
Scoatem gaina din supa in care a fiert si o condimentam cu sare, piper si o asezam cum putem mai bine deasupra oalei cu varza.
Mancarea merge apoi la cuptor pentru aprox 40-50 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gaina intreaga pe varza noua" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Chiftelute in sos de ciuperci

Postat de gurita_ta2005

Prepararea chiftelutelor: Carnea de tocat se amesteca cu oul,condimentele,ceapa tocata marunt,morcovul dat pe razatoarea mare,ardeiul gras tocat cuburi(este optional). Cartoful se da pe...

Citeste continuarea

Mamaliga in straturi

Postat de caroline

Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. Punem putin ulei intr-o tigaie si punem ceapa la calit. Adaugam carnea tocata ,sare si piper dupa gust si lasam la foc potrivit pana ce carnea isi...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii