Gaina intreaga pe varza noua

Postat de Julie in Mancaruri cu carne
31 Mai 2010 | 7869 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

o gaina de curte grasa si frumoasa :)
un morcov
o varza noua mai mare
3-4 linguri bulion
2 cepe potrivite
5-6 linguri ulei
sare, piper macinat
cateva boabe piper
2 linguri boia dulce
patrunjel
cimbru

Mod de preparare

Gaina curatata si spalata se pune la fiert intreaga in apa cu sare .Tot in aceeasi apa vom pune morcovul intreg si o ceapa taiata in doua.
Lasam sa fiarba pana gaina este facuta pe jumatate.
Varza se toaca marunt ,se freaca cu sare si se pune in oala cu uleiul incins in care am prajit putin mai intai ceapa taiata marunt.
Se adauga bulionul, cimbru,vegeta,boiaua, patrunjelul tocat, piperul boabe si piperul macinat dupa gust.Cand varza s-a inmuiat oprim focul.
Scoatem gaina din supa in care a fiert si o condimentam cu sare, piper si o asezam cum putem mai bine deasupra oalei cu varza.
Mancarea merge apoi la cuptor pentru aprox 40-50 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gaina intreaga pe varza noua" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Sarmale cu carne si dovleac

Postat de AlexTeacher

Ca sa desarezi cel mai usor o varza murata, tot ceea ce trebuie sa faci este sa pui 2-3 transe de apa fiarta peste ea si s-o lasi 30-60 de minute. Pune 1-2 linguri de ulei in tigaie,...

Citeste continuarea

Placinta cu carne si ceapa verde

Postat de Constelatialeu

Lasam aluatul sa se dezghete la temperatura camerei. Taiem ceapa verde marunt si impreuna cu carnea o punem in tuci sa se caleasca, cca 15 min. Mozzarela o taiem cubulete mici. Scoatem din tuci...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii