Iepure cu carnati, ciuperci si masline la cuptor

Postat de Adinacarla in Mancaruri cu carne
31 Ian 2011 | 8662 vizualizari

Ingrediente

  • carne de iepure
  • carnati afumat de porc
  • 500g ciuperci
  • 100g masline
  • 3-4 foi de dafin
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • piper
  • 200ml bulion
  • 250 vin rosu
  • ulei masline

Mod de preparare

Se spala si se portioneaza carnea de iepure.

Se aseaza intr-o tava cu putin ulei impreuna cu usturoiul tocat, foi de dafin, condimentat dupa gust cu sare si piper. Se acopera cu apa si sa introduce tava la cuptor.

Cand carnea de iepure este aproape fiarta se pun in tava ciupercile curatate, carnatii taiati rondele, si maslinele.

Dupa 10 minute turnam in tava si vinul ...apoi punem si bulionul si mai lasam sa fiarba impreuna pana cand "zeama" din tava scade la jumatate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure cu carnati, ciuperci si masline la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Snitele de pui cu cascaval

Postat de sufletista

Snitele de pui cu cascaval

Pieptul de pui il taiem felii, batem feliile, le condimentam cu sare si piper pe ambele parti. Intr-un bol, batem ouale cu sare, piper dupa gust, usturoiul pisat, adaugam smantana si cascavalul...

Citeste continuarea

Gratar mixt ( cu nevasta si 4 gagici)

Postat de Valentin68

Gratar mixt ( cu nevasta si 4 gagici)

Mai intai, pregatim carnea si pestele, le saram si condimentam, apoi ne apucam sa facem focul pentru gratar. Cand jarul este la intensitate maxima si gratarul este incins bine, ne apucam sa punem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.01.2011, 13:12
tare buna e carnita de iepure
la 31.01.2011, 13:17
te astept la masa lia
la 31.01.2011, 13:29
Tre' sa prind si eu un iepure de pe undeva , ca ma inebuniti cu bunaciunile astea de iepure ... cand am avut in curte , ne era mila de ei , asa ca i-am dat ....
la 31.01.2011, 13:31
e tare buna carnea de iepure...eu mananc din copilarie...tatal meu creste iepuri...cu ceva timp in urma auzisem ca si la supermarkete se gasea
la 31.01.2011, 13:35

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or