Ingrediente
- carne de iepure
- carnati afumat de porc
- 500g ciuperci
- 100g masline
- 3-4 foi de dafin
- 1 capatana usturoi
- sare
- piper
- 200ml bulion
- 250 vin rosu
- ulei masline
Mod de preparare
Se spala si se portioneaza carnea de iepure.
Se aseaza intr-o tava cu putin ulei impreuna cu usturoiul tocat, foi de dafin, condimentat dupa gust cu sare si piper. Se acopera cu apa si sa introduce tava la cuptor.
Cand carnea de iepure este aproape fiarta se pun in tava ciupercile curatate, carnatii taiati rondele, si maslinele.
Dupa 10 minute turnam in tava si vinul ...apoi punem si bulionul si mai lasam sa fiarba impreuna pana cand "zeama" din tava scade la jumatate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure cu carnati, ciuperci si masline la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
