Ingrediente
- 2 bucati de limba de porc afumata
- 3 cepe rosii
- 3 cepe mari galbene
- 1 ardei gras galben
- 1/2 lamaie
- 3-4 foi de dafin
- 200 ml suc de rosii
- sare
- piper
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 borcan de 400 g cu masline negre fara samburi
Mod de preparare
Am spalat si taiat marunt ceapa si ardeiul gras,limba am taiat-o rondele de 1cm.si le-am pus pe toate si inca 150ml vin alb in oala sub-presiune pentru 20 de minute.Am ales sa fac acest lucru deoarece limba nu era chiar moale si bine am facut ca acum este exact asa cum am vrut si apoi ceapa s-a inmuiat bine si a devenit pasta.Intr-o cratita am pus uleiul de masline si sucul de rosii dupa care am pus treptat continutul tot din oala sub presiune,adaugand astfel si maslinele si am mai lasat sa se amestece gustul de la toate inclusiv de la foile de dafin ,sare,piper.Mai lasam sa clocoteasca 5 minute si dam deoparte si punem lamaia taiata bucati mai mici mestecam iar si se poate servi atat calda cat si rece.Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de porc afumata cu masline" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
