Mie lintea verde nu prea imi place! Aveam in camara un rest de care voiam sa scap. Mi-era clar ca trebuie sa gasesc o reteta care sa contina in proportie egala sau mai mare alte ingrediente ca sa-i echilibreze gustul. M-am oprit la reteta Adniei de pateu din linte cu migdale si seminte de dovleac. M-am bucurat ca aveam, in mare, ingredientele din reteta ei si nu mai trebuia sa ies din casa. Am inlocuit ceea ce nu aveam (semintele de dovleac cu de floarea soarelui, mi-am spus ca in fond uleiul cel mai popular este din floarea soarelui) si gandul mi-era ca nu mancam azi de post asa ca va constitui garnitura la un gratar din carne suculenta de vitel. Am inlocuit rosia aia deshidratata din ulei pe care oricum n-o aveam, sau n-am inteles cum s-ar face ca nu explica, cu o lingurita de pasta de rosii. Va propun varianta mea, probabil ca e mai gustoasa din linte rosie. Ceea ce ramane, se poate consuma rece cum a recomandat Adnia, cu paine prajita si legume.
Ingrediente
Mod de preparare1.Lintea (150 g) spalata bine se pune la inmuiat intr-un castron cu apa (apa sa acopere cu de 4 ori mai mult volumul lintei) pt. cateva ore (sau peste noapte). La fel am procedat si cu migdalele (o mana). 2.Lintea, 1 lingurita pasta de rosii si 1 ardei gras mic se pun in cavitatea vasului de fiert orez al steamerului, impreuna cu 1+1/2 cana apa. Am fiert totul cca 20 minute. 3. Am transferat compozitia in vasul blenderului si am adaugat toate celelalte ingrediente. 4. Am mixat pana am obtinut o pasta cu o textura rustica, nu foarte-foarte fina. 5.Gustati si mai adaugati condimente daca o vreti mai iute. 6.Am mancat-o calduta, nu rece. 7.Ca pateu se lasa la racit 2 ore, se mananca cu o paine buna (facuta in casa) si legume. Este o varianta foarte buna si de post. Savurati cu placere! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu migdale si seminte de floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de andaoana
Nautul il alegem si il punem la hidratat, de seara pana a doua zi dimineata, in multa apa rece. Aruncam apa de pe el si spalam nautul cu apa. Il punem la fiert pana cand devine moale. De obicei,...
Citeste continuareaPostat de Mihaela11_jo
Vinetele se spala, se taie in felii de cca 1,5 cm grosime si se sareaza; se lasa 20 de minute. Rosiile se oparesc ,se curata de coaja si se taie marunt. Intr-o tigaie...
Citeste continuarea
va pup Angelina si Corina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
