Linte cu migdale si seminte de floarea soarelui

Postat de Lia1 in Mancaruri de legume
16 Aug 2013 | 6188 vizualizari
Linte cu migdale si seminte de floarea soarelui

Mie lintea verde nu prea imi place! Aveam in camara un rest de care voiam sa scap. Mi-era clar ca trebuie sa gasesc o reteta care sa contina in proportie egala sau mai mare alte ingrediente ca sa-i echilibreze gustul. M-am oprit la reteta Adniei de pateu din linte cu migdale si seminte de dovleac. M-am bucurat ca aveam, in mare, ingredientele din reteta ei si nu mai trebuia sa ies din casa. Am inlocuit ceea ce nu aveam (semintele de dovleac cu de floarea soarelui, mi-am spus ca in fond uleiul cel mai popular este din floarea soarelui) si gandul mi-era ca nu mancam azi de post asa ca va constitui garnitura la un gratar din carne suculenta de vitel. Am inlocuit rosia aia deshidratata din ulei pe care oricum n-o aveam, sau n-am inteles cum s-ar face ca nu explica, cu o lingurita de pasta de rosii. Va propun varianta mea, probabil ca e mai gustoasa din linte rosie. Ceea ce ramane, se poate consuma rece cum a recomandat Adnia, cu paine prajita si legume.

Ingrediente

  • 150 g linte (am uitat s-o cantaresc dar e pe-acolo)
  • 1 ardei gras mic (mie imi place cel rosu mai mult)
  • 1 lingurita cu varf pasta de rosii
  • 1 mana migdale
  • 1 mana seminte de floarea soarelui
  • 1/2 legatura marar proaspat
  • ½ legatura patrunjel verde
  • 1/2 ceapa
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • sare, 1/3 lingurita piper, ½ lingurita boia dulce, 1 varf chilli

Mod de preparare

1.Lintea (150 g) spalata bine se pune la inmuiat intr-un castron cu apa (apa sa acopere cu de 4 ori mai mult volumul lintei) pt. cateva ore (sau peste noapte). La fel am procedat si cu migdalele (o mana).

2.Lintea, 1 lingurita pasta de rosii si 1 ardei gras mic se pun in cavitatea vasului de fiert orez al steamerului, impreuna cu 1+1/2 cana apa. Am fiert totul cca 20 minute.

3. Am transferat compozitia in vasul blenderului si am adaugat toate celelalte ingrediente.

4. Am mixat pana am obtinut o pasta cu o textura rustica, nu foarte-foarte fina.

5.Gustati si mai adaugati condimente daca o vreti mai iute.

6.Am mancat-o calduta, nu rece.

7.Ca pateu se lasa la racit 2 ore, se mananca cu o paine buna (facuta in casa) si legume. Este o varianta foarte buna si de post.

Savurati cu placere!

Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu migdale si seminte de floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Mancare de varza cu legume

Postat de timea

Mancare de varza cu legume

Taiam varza fideluta, punem pestea ea doua lingurite de sare grunjoasa si o lasam asa pana pregatim legumele.  Spalam bine legumele. Ceapa si ardeiul tocate marunt le punem la calit in...

Citeste continuarea

Cartofi dulci la cuptor

Postat de CameliaComan

Cartofi dulci la cuptor

Curatam cartofii dulci de coaja, iar apoi ii spalam. Taiem cartofii in felii potrivite, iar apoi in bastonase. Ii punem intr-un bol. Adaugam uleiul, sare si piper dupa gust, 1 lingura...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.08.2013, 20:47
la 16.08.2013, 21:20
woow! ce combinatie! super hranitoare!
la 16.08.2013, 21:37
va pup Angelina si Corina

hranitoare si e buna si la gust, desi este verde; cu rosie era si mai si ...
la 17.08.2013, 00:27
Foarte buna reteta ta, imi place!
la 17.08.2013, 07:37

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking