Ingrediente
- 2 galbenusuri rascoapte (atentie sa nu fie calde sau fierbinti)
- 2 galbenusuri crude, la temperatura camerei
- o legatura de patrunjel
- 3-4 linguri de smantana
- ulei cat cuprinde
- un praf de sare
- (o lingurita mica de mustar sau zeama de lamaie pentru cazul in care se taie maioneza, desi asta nu ar trebui sa se intample :) )
Mod de preparare
Intr-un bol punem toate cele patru galbenusuri impreuna cu un praf de sare si amestecam bine cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza, avand grija sa nu ramana cocoloase de la galbenusurile fierte. Apoi, adaugam ulei, putin cate putin, amestecand continuu.
Cand maioneza are consistenta necesara adaugam patrunjelul tocat marunt si smantana, omogenizam si pastram la rece pana la servire!
Sa aveti spor! Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza cu smantana si patrunjel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
