Postat de aliliana
Carnea se spala, se portioneaza, se cresteaza. Se unge cu putin unt, se condimenteaza ( nu am folosit prea mult pentru a nu-i schimba in mod evident gustul), se introduce in punga. Se leaga punga...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Pulpele de curca se curata , se spala . Se face un amestec din condimente ,miere, ulei,sos Worchester si zeama de la o portocala. Cu acest amestec se maseaza bine pulpele de...
Citeste continuareaPostat de rena
Taiem puiul in bucati mari. Intr-o oala punem uleiul si prajim puiul pe anbele parti,tocam ceapa si usturoiul si il punem la calit. Dam rosiile pe razaroare si amestecam cu o lingura...
Citeste continuareaPostat de Ina
Limba de opareste 10 minute, apoi se jupoaie pielita invelitoare. Curatam si spalam legumele, le tocam marunt, apoi le punem la calit ( mai putin dovlecelul si...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Sunt sarmalute facute de mama :) Se toaca carnea impreuna cu afumatura si ceapa. Se framanta impreuna cu condimentele, sarea dupa gust si 3/4 din borcanul de bulion, pana rezulta o compozitie...
Citeste continuareaPostat de mamaieelena
In ziua de 24 decembrie am facut baitul pentru carnea de iepure. Spalata si transata in bucati mai mici am sarat si piperat si in acest timp vinul cu legumele pe care le-am curatat si feliat...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalam putin piciorul de porc. Intr-un vas mai larg punem vinul, sare, putin piper macinat, 1 lingurita boia de ardei dulce, cimbrul uscat si le amestecam bine. Punem piciorul in acest...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Portionam carnatii,coastele,ceafa,muschiul si pulpa.Le asezam in tava alternand una afumata una cruda si printre ele coastele si carnatul afumat.Adaugam in tava 2 cani de apa si lasam tava la...
Citeste continuareaPostat de georgiana04
Carnea se feliaza in felii de 1 cm- 1,5 cm.Se condimenteaza pe ambele parti.Intr-o tava unsa cu putin ulei se aseaza feliile.Printre ele se pun cateii de usturoi.Se mai picura putin ulei peste, o...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Curatati si spalati legumele . Curatati si feliati ciupercile. Ceapa + prazul se toaca , morcovul se razuieste . Caliti usor in ulei . Adaugati carnea tocata ,ciupercile, sare , sosul...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
