Osso Bucco

Postat de lili2010 in Vita
5 Mar 2011 | 5390 vizualizari
Osso Bucco

Cel mai simplu "Osso bucco".Este prima oara cand il fac dar am fost foarte incantata de gustul lui.

Ingrediente

  • 4 felii de rasol de mânzat cu os
  • 4morcovi
  • 2cepe
  • 2catei de usturoi
  • 400g rosii decojite
  • 1 cub de supa Maggi
  • 250ml de vin alb
  • ulei,faina,sare si piper
  • patrunjel

Mod de preparare

Bucatile de carne se spala,se usuca,se dau prin faina si se pun in tigaie cu ulei sa se rumeneasca.

Se toaca ceapa julien,morcovii rondele,cateii de usturoi grosier

Intr-o cratita,se pun la calit cepele pentru cateva minute,se adauga apoi rondelele de morcovi si usturoiul tocat.Lasam cateva minute sa se caleasca si adaugam rosiile decojite.

Amestecam si lasam la foc mediu 10 minute.

Adaugam cubul de supa diluat intr-o cana de apa.Asezonam cu sare si piper si adaugam vinul si carnea.

Acoperim cratita si fierbem la foc mic aproximativ doua ore.Verificam din cand in cand .La sfarsit,adaugam patrunjel proaspat tocat.

Se serveste simplu sau acompaniat de paste,orez sau piure de cartofi.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Osso Bucco" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Osso bucco milanez

Postat de medioto59

Osso bucco milanez

Spalam bucatile de carne, le stergem bine cu un prosop absorbant, le condimentam cu sare si piper, dupa care le dam pe rand prin faina. Le scuturam usor de excesul de faina. Intr-un vas de tuci...

Citeste continuarea

Osso Bucco

Postat de alice_ciobanu

Osso Bucco

  Asa... incepeti cam asa: sa aveti supa de vita pregatita. Intr-o cratita larga si grosuta, tuci sau ceramica de buna calitate, puneti uleiul de masline si incingeti. Bucatile de rasol le...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.03.2011, 17:13
rasol
la 05.03.2011, 17:23
fain arata. de aici as papa si eu
la 05.03.2011, 17:31
la 05.03.2011, 17:38
Minunat
la 05.03.2011, 18:03
Arata delicios!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking