Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Postat de laylalala in Peste
23 Mai 2010 | 4185 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
1 lingura ghimbir proaspat ras
1 catel de usturoi, tocat
2 linguri otet balsamic
½ lingurita cumin
½ lingurita scortisoara macinata
1 lingura zahar brun
1 conserva (400 gr) rosii tocate si decojite
4 x 100 gr file de somn
4 foi de placinta

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.
Incinge o cratita, la foc potrivit, si adauga 1 lingura ulei de masline.Adauga ghimbrul si usturoiul si caleste-le pana cand se rumenesc usor, aprox.4 minute.Adauga otetul balsamic,condimentele si rosiile, amesteca, apoi lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, pana cand se va obtine un sos gros.Ia sosul de pe foc si pune-l deoparte.
Intre timp, asezoneaza fileurile de peste cu sare si piper, dupa gust.Taie foile de placinta in jumatate, pe verticala.Periaza cate 2 foi de placinta injumatatite cu putin ulei de masline.Suprapune cele 2 foi unse, aseaza la un capat un file de peste si ruleaza fileul in foile de placinta.Periaza pachetelul cu putin ulei de masline si aseaza-l intr-o tava de copt.Repeta procedura cu pestele si foile de placinta ramase, apoi da pachetelele la copt 15-20 minute, pana cand se rumenesc.Serveste pachetelele cu sosul de tomate preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu somn si sos de tomate aromat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Hamsii prajite

Postat de rocsi_1612

Intai de toate, se curata hamsiile, o metoda migaloasa tare, nu ma feresc sa ascund asta. Se rupe capul si se trag si matele din interior odata cu capul. La unii pestisori, nu au iesit matele si...

Citeste continuarea

Mix de peste cu legume

Postat de mihaelar63

Pestele curatat si spalat se pune in tava [carasul intreg, somnul portionat ]. Am increstat carasul pe spate pentru a se patrunde mai usor. Sarati, stropiti cu ulei pestele si-l dati...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Hamsii prajite

Mix de peste cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 4.7L Digital

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA