Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Postat de laylalala in Peste
23 Mai 2010 | 4196 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
1 lingura ghimbir proaspat ras
1 catel de usturoi, tocat
2 linguri otet balsamic
½ lingurita cumin
½ lingurita scortisoara macinata
1 lingura zahar brun
1 conserva (400 gr) rosii tocate si decojite
4 x 100 gr file de somn
4 foi de placinta

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.
Incinge o cratita, la foc potrivit, si adauga 1 lingura ulei de masline.Adauga ghimbrul si usturoiul si caleste-le pana cand se rumenesc usor, aprox.4 minute.Adauga otetul balsamic,condimentele si rosiile, amesteca, apoi lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, pana cand se va obtine un sos gros.Ia sosul de pe foc si pune-l deoparte.
Intre timp, asezoneaza fileurile de peste cu sare si piper, dupa gust.Taie foile de placinta in jumatate, pe verticala.Periaza cate 2 foi de placinta injumatatite cu putin ulei de masline.Suprapune cele 2 foi unse, aseaza la un capat un file de peste si ruleaza fileul in foile de placinta.Periaza pachetelul cu putin ulei de masline si aseaza-l intr-o tava de copt.Repeta procedura cu pestele si foile de placinta ramase, apoi da pachetelele la copt 15-20 minute, pana cand se rumenesc.Serveste pachetelele cu sosul de tomate preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu somn si sos de tomate aromat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Chiftelute de peste

Postat de simona72

Pestii curatati si fara cap, se pun in apa fiarta pt maxim 5 minute. Se lasa sa se raceasca si se curata de piele si oase. Se dau prin robotul de bucatarie si se maruntesc. Cartofii se fierb...

Citeste continuarea

Merluciu in crusta de cartofi

Postat de sufletista

Pestele il dezghetam il curatam si il stergem cu un prosop de bucatarie, Curatam cartofii(3 am curatat)spalam si i idam prin razatoare(eu am folosit robotu) Ii scurgem bine si amestecam cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Chiftelute de peste

Merluciu in crusta de cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Aparat de vidare VS1199X

Storcator Hands-free AUTO10

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA