Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Postat de laylalala in Peste
23 Mai 2010 | 4196 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
1 lingura ghimbir proaspat ras
1 catel de usturoi, tocat
2 linguri otet balsamic
½ lingurita cumin
½ lingurita scortisoara macinata
1 lingura zahar brun
1 conserva (400 gr) rosii tocate si decojite
4 x 100 gr file de somn
4 foi de placinta

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.
Incinge o cratita, la foc potrivit, si adauga 1 lingura ulei de masline.Adauga ghimbrul si usturoiul si caleste-le pana cand se rumenesc usor, aprox.4 minute.Adauga otetul balsamic,condimentele si rosiile, amesteca, apoi lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, pana cand se va obtine un sos gros.Ia sosul de pe foc si pune-l deoparte.
Intre timp, asezoneaza fileurile de peste cu sare si piper, dupa gust.Taie foile de placinta in jumatate, pe verticala.Periaza cate 2 foi de placinta injumatatite cu putin ulei de masline.Suprapune cele 2 foi unse, aseaza la un capat un file de peste si ruleaza fileul in foile de placinta.Periaza pachetelul cu putin ulei de masline si aseaza-l intr-o tava de copt.Repeta procedura cu pestele si foile de placinta ramase, apoi da pachetelele la copt 15-20 minute, pana cand se rumenesc.Serveste pachetelele cu sosul de tomate preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu somn si sos de tomate aromat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Peste prajit in crusta de aluat cu bere

Postat de simona72

Pestele daca este congelat, se lasa la dezghetat de seara pana dimineata in frigider. Se clateste cu apa rece, se tamponeaza cu servetele de bucatarie. Se taie bucatile de peste de grosimea unui...

Citeste continuarea

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Postat de gicuta69

Curatam pestele de intestine, indepartam capetele, cozile si aripioarele si il spalam foarte bine cu apa rece. Il condimentam cu sare si piper si il stropim cu zeama de lamaie. Il lasam asa cel...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Peste prajit in crusta de aluat cu bere

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

Storcator profesional prin presare la rece CS600

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA