Ingrediente
- 50 ml ulei
- 2 căţei usturoi
- 1 ceapă
- 1 jumătate de ardei gras roşu
- 1 jumătate de ardei gras verde
- 200 g carne porc
- 1 cană orez
- 3 căni de apă
- 1 linguriţă colorant pentru orez
- sare, piper, delikat după gust
- pătrunjel tocat, pentru decor
Mod de preparare
Curăţăm şi tăiem legumele cubuleţe.
Tragem legumele la tigaie, apoi adăugăm carnea tăiată şi ea cubuleţe.
Punem putină apă si lăsăm să fiarbă până este pătrunsă carnea pe jumătate.
Adăugăm orezul şi treptat apa şi colorantul. Asezonăm cu sare, piper şi delikat, după gust.
Când este orezul mediu gătit, turnăm compoziţia într-un vas termorezistent, pe care îl dăm la cuptor aproxiomativ 15 minute la o temp. de 170 grade, pentru a se întrepătrunde aromele.
Ornăm cu ardei roşu şi părtunjel tocat mărunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paella" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
