Pastitio

Postat de cccris in Vita
5 Feb 2010 | 10404 vizualizari
Pastitio

Pastitio e o mincare greceasca, un fel de lasagna a lor. E delicioasa. Nu e complicat de facut, doar ca sint mari timpii de fierbere si se cam murdaresc ceva vase.

Ingrediente

I parte

  • carne vita sau pui - o caserola nu prea mare
  • 1 ceapa
  • 1 pahar de vin alb
  • 2 cutii de rosii in suc
  • sare, piper, scortisoara si orice alte condimente va mai plac

Partea a-II-a

  • 1 punga macaroane groase
  • putin parmezan
  • 1 lingura unt

Partea a-III-a

  • 3 pahare lapte
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura unt
  • nucsoara

Mod de preparare

I parte

Se taie ceapa marunt, se toaca carnea si se pun impreuna la calit amestecind mereu pina nu mai e carnea rosie. Se adauga vinul si se lasa 5 min sa fiarba. Se pun rosiile si condimentele, se da focul mic si se fierb 45 min. La sfirsit, daca vreti, puneti si un ou batut.

Partea a-II-a

Se fierb pastele, nu f bine, se scurg, se adauga untul si parmezanul. Se pun pe fundul unui vas tapetat cu pesmet.

Partea a-III-a

Se face clasicul bechamel. Eu nu calesc faina in unt. Topesc untul si amestec separat faina cu laptele si apoi le pun peste unt, le fierb amestecind mereu pina se ingroasa. La sfirsit adaug nuscoara.

Peste macaroane pun jumatate de sos bechamel, carnea si amestec doar putin pastele cu sosurile celalalte. Adaug restul de bechamel si le dau la cuptor 200grade, 30 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitio" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Pastitio cu carne de vita

Postat de Bucataras

Pastitio cu carne de vita

Toaca marunt ceapa si usturoiul, iar morcovul da-l pe razatoarea mica.  Pune uleiul la incins intr-o tigaie si adauga ceapa, usturoiul si morcovul, caleste-le putin si adauga carnea...

Citeste continuarea

Pastitio

Postat de ionela2682

Pastitio

-Incepem prin a pune la fiert o oala cu apa si sare -fierbem pastele /macaroanele conform indicatiilor de pe ambalaj -tocam marunt ceapa,o punem la calit in putin ulei, -in momentul in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 05.02.2010, 19:55
Partea intai, a doua, a treia si a iestit ceva foarte gustos.
la 05.02.2010, 19:58
O revad acum si mi se face o pofta....
la 05.02.2010, 20:50
Suuuper arata!!!
la 05.02.2010, 21:16
immmm, uikendul viitor vom fi la Atena ... e clar ca voi minca ... revin cu amanunte
la 24.02.2010, 21:14
spun din proprie experienta ca este o reteta nemaipomenita mai ales daca la carne adaugati cateva condimente grecesti, probabil se gasesc si in tara in supermarketuri, si v-as recomanda dragi gospodine sa adaugati cateva boabe de bahari negru si oregano, parmezanul sa il inlocuiti cu branza de oaie rasa pe razatoarea mica, iar in crema sa adaugati pe linga scortisoara si moshogarido ras dar foarte putin. moshogarido este un condiment de marimea unei nuci tari cu o [puternica aroma. imi cer scuze ca am intervenit dar lucrez si maninc din bucataria greceasca de aproape 5 ani. va doresc numai bine.

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking