Din categoria ”mancare pentru sot” , la care nu am acces, va ofer acest piept generos... deh, cine m-a pus sa ma marit :D:D
Ingrediente
Mod de preparare
Separat vom gati varza calita. Pentru varza calita cu bors gasiti ingredientele si reteta aici=http://www.bucataras.ro/retete/2222/varza-calita-cu-bors.html Singura diferenta este ca am eliminat spata de porc din ingrediente si am facut varza intr-un ceaun mare.
Iar intre timp vom face pieptul de porc la cuptor. Intr-un vas de yena punem apa, sosul worcestershire si uleiul. Pieptul de porc il spalam bine, il dam cu sare, piper si cimbru dupa gust iar apoi il asezam in vas. Tocam ceapa julien si usturoiul pisat cu un cutit iar apoi le punem peste carne. Taiem felii mai groase baconul si-l asezam printre piept. Bagam vasul de yena, fara a preincalzi cuptorul, si lasam la foc mic timp de o ora. In acest timp invartim pieptul pe partea cealalta. Dupa ora respectiva, cand pieptul se patrunde un pic, dam focul mai tare. Lasam pana se rumeneste pieptul, la mine era extrem de fraged cand l-am scos, si apoi opriti focul. Asezam pieptul langa varza calita iar bucatile de bacon peste varza. Servim cu mamaliguta si ardei iute
Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Feliati subtire pulpa de porc, daca nu e suficient de subtire se bate cu batatorul de snitele. Sarati, piparati, dati prin faina alba feliile de carne si le prajiti in ulei incins pana capata o...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Grasimea de porc se taie cuburi . Depinde cat de mari va plac jumarile . Eu le tai demarimea a doua cutiute de ghibrituri :D Am pus jumarile crude in multicookerul...
Citeste continuarea
ma mir 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
