Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci

Postat de Patricia_Iordache_79 in Pui
10 Apr 2013 | 17190 vizualizari

In familia mea snitelele sunt la mare cautare drept pentru care, gatesc foarte des, ba din carne de pui, ba din porc etc. Ce nu-mi place este ca uleiul sare in toate partile cand le prajesc, ca nu sunt foarte sanatoase absorbind atat ulei, ba mai mult, sunt si prajite. Asadar, am gasit in cautarile mele pe net, o varianta de snitele de pui la cuptor si tare au fost pe placul meu. Sper sa va placa si voua. Sursa de inspiratie: www.iria.ro

Ingrediente

pentru snitele:
piept de pui (aproximativ 500-600 gr);
2 oua (cred ca merge si unul pentru ca mie mi-a mai ramas);
2 linguri mustar;
100-130 gr. cascaval;
4-5 linguri pesmet;
2 linguri ulei;
2-3 linguri rase, cu faina;
sare
piper
boia dulce
pentru garnitura:
2 cartofi dulci;
1 pastarnac;
2-3 linguri ulei;
sare;
piper

Mod de preparare

Cum preparam snitelele:

Taiem carnea de pui in fasii lungi de grosimea unui deget.

Amestecam ouale cu mustarul, sare, piper, faina si boia.

Intr-un bol amestecam pesmetul cu cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mici.

Dam fiecare bucatica de carne prin amestecul de ou, apoi prin amestecul de pesmet cu cascaval, presam bine si asezam bucatile de carne in tava unsa cu putin ulei si tapetata apoi cu hartie de copt.

Cum preparam garnitura:

Curatam de coaja cartofii dulci si pastranacul si ii taiem felii cat mai subtiri.

Ii punem intr-un vas adand, punem ulei peste ei, sare, piper si amestecam pana ce toti sunt "unsi"de acest amestec.

Punem cartofii si pastarnacul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Bagam, cele doua tavi la cuptorul incins la 190 grade, pentru 30-40 minute pana cand legumele sunt facute iar carnita a devenit rumena si aurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)

Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pui la ceaun

Pui umplut cu ficat, kaizer afumat, legume si orez

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

Aparat de vidare VS2190X

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA