E un platou care contine mai mutle tipuri de carnati traditionali de aici...
Ingrediente
Mod de preparare- Morcella in sange si carnatul de porc negru se cresteaza si se prajeste in alcool (intr.un vas de ceramica) sau se pune pe gratar asa intreg. Apoi se taie feliute. - Alheira se prajeste in tigaie asa intreg, avand grija sa nu crape. La final se taie bucati mai mari. - Morcella cu orez (un fel de caltdabos dar cu sange) se feliaza. Intr-o tigaie se pune ulei de masline si usturoi zdrobit doar (necuratat)- se prajesc feliutele...Intre timp pregatim patratele de felii de broa (paine de porumb) si o asezam pe un platou. Scoatem feliile de morcella pe paine. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Platou cu carnati" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de epurasha2bb
Carnatii proaspeti se ia cate o bucata si se incovoaie ca o acadea pe un bat de bambus de frigaruie.Se prajesc asa pe o tigaie de teflon fara ulei. Crema de branza: se razuieste branza si se...
Citeste continuareaPostat de ancutsa
Se spala cartofii si se fierb in coaja. Cand sunt gata, se lasa la racit. Se curata de coaja, se taie rondele grosute si se asaza intr-o tava cu foaie de copt. Se presara sare si...
Citeste continuarea
...mie imi place carnea mai prajita...
..asa ziceam si eu pana am degustat dina ceste minunatii
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
