Le-am numit asa pt ca sunt pogacelele cu leurda ale d-nei Lia. Reteta am inceput-o exact la fel cum a prezentat-o Lia, dar mie nu mi-a iesit. La 1200 gr faina nu au fost suficiente cantitatile de masa umeda pt a putea incorpora un aluat. Ca si gust sunt delicioase, dar repet mie nu mi-au iesit, se poate sa fi gresit eu undeva... nu mai zic ca aluatul l-am facut la masina de paine si am o masina mare, dar la faina care era nici masina nu facea fata. Am fost nevoita sa mai scot din compozitie afara ca sa poata fi amestecat aluatul... Mie mi-au iesit multe, nu mai aveam tavi in ce sa le pun, am facut si saratele din ultimele si am oprit aluat si pt o tarta. Mai jos aveti cantitatile mele pt pogacele. Oricum, multumesc d-nei Lia pt reteta, este f buna ,delicioasa, este ceva altfel....
Ingrediente
Mod de preparareAluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele le-am pus in urmatoarea ordine: laptele caldut, galbenusurile, sare, zahar, untura topita, dar nu fierbinte, leurda tocata cit mai fin, faina, drojdia facuta bucatele. Am dat drumul la masina pe programul pt aluat sau daca nu aveti pt cel de facut paste pt ca aveti nevoie doar de framintatarea aluatului. L-am scos si l-am pus la loc caldut o ora pt a creste. Dupa ce creste luati cite o bucata din aluat, o intindeti pe masa de lucru cu sucitorul si decupati cu un pahar sau forma rotunda, sau puteti sa taiati bastonase pt saratele. Le puneti in tava si le mai lasati sa creasca inca 30-40 minute, le ungeti cu ou intreg s-au cu albusul de ou batut spuma, eu asa am facut, presarati chimen si cascaval ras. Sunt delicioase. Pofta buna!!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele a la Lia" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de miha
Clatite pufoase reteta Sfecla se fierbe in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca, apoi se mixeaza in robot impreuna cu usturoiul, uleiul, oul si laptele. Peste compozitia obtinuta adaugam faina...
Citeste continuareaPostat de simonacallas
Am preîncălzit cuptorul la 190 grade Celsius. Am încins puţin ulei într-o tigaie suficient de largă şi am sotat ciupercile până când s-au înmuiat (5-6...
Citeste continuarea
ai avut de munca nu gluma! sunt tare bune 
, asa este,trebuia sa merg si in vizita la niste prieteni si cind m-am vazut cu atita aluat..., am dus pogacele si la prieteni si la parinti...pupici
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
