Nu-i mare filosofie, da-i musai a să țâne cont de două treburi, aci: 1. trebe pregătit cu carne prospătă de pui crescut la buni, la Șomcuta Mare, în Maramu' 2. trebe pregătit din suflet păntru oaminii draji Dorel îi zice la personaju` nostru de astăz. O mâncat și o durnit, tătă zâua, da` s-o și plimbat la viața lui numa` pân iarba deasă. Stilu` de viață o fost sănătos, numa` că de-un mniez de vreme s-o cam îngrășet și obose` tare repide. Pă lângă asta, ave` zâle când să băte` cu restu` cocoșilor. :)) Și iată-l-ai amu` în Rai. :)
Ingrediente
Mod de preparareSă țâpă ceapa cu uleiu` și unsorea într-un laboș smălțuit și să prăjește două perțuri pă șpor. Să spală bine cocoșu`, să mai cipilește de trebe, apoi să bagă în laboș cu țelina și să acoperă cu apă. Într-un vailing să freacă bine groștioru` cu fărina. Când cocoșu` îi gata, să scote pă un blid. Să țâpă hăbărașu` în laboș și să învârte cu spor să nu să prindă de fund. Când să-ngroșă hăbărașu`, să pun sarea, ptiperiu`, poprica, petrinjelu` și cocoșu`, înapoi în laboș. Amu-i gata popricașu`. Să pune-n blid și să mai dichisește cu un mniez de petrinjel. Sper că ne-am înțăles! :)) S-aveț poftă! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Popricaș pă pui" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de merisor67
Eu am folosit carne de pui de tara, mai putin pulpele si pieptul. Am pus carnea de pui spalata, la fiert, in putina apa, iar cand a atins punctul de fierbere am scurs apa, am spalat carnea bine...
Citeste continuareaPostat de rhapsody
1. Spala puiul bine si pune-l intr-un vas incapator, pune deasupra saramura cat sa il acopere si baga vasul in frigider pentru 24 h. In caz ca ramane o parte neacoperita te duci si rasucesti puiul...
Citeste continuarea
Bag seama că dacă vin prin Baia Mare, cum îi spuneam şi Diei, am să am de mâncat, nu glumă. 
E rețetă autentică, nu? Și limbajul trebuie să fie la fel!
))))))))))))))
)))))))) 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
