Nu-i mare filosofie, da-i musai a să țâne cont de două treburi, aci: 1. trebe pregătit cu carne prospătă de pui crescut la buni, la Șomcuta Mare, în Maramu' 2. trebe pregătit din suflet păntru oaminii draji Dorel îi zice la personaju` nostru de astăz. O mâncat și o durnit, tătă zâua, da` s-o și plimbat la viața lui numa` pân iarba deasă. Stilu` de viață o fost sănătos, numa` că de-un mniez de vreme s-o cam îngrășet și obose` tare repide. Pă lângă asta, ave` zâle când să băte` cu restu` cocoșilor. :)) Și iată-l-ai amu` în Rai. :)
Ingrediente
Mod de preparareSă țâpă ceapa cu uleiu` și unsorea într-un laboș smălțuit și să prăjește două perțuri pă șpor. Să spală bine cocoșu`, să mai cipilește de trebe, apoi să bagă în laboș cu țelina și să acoperă cu apă. Într-un vailing să freacă bine groștioru` cu fărina. Când cocoșu` îi gata, să scote pă un blid. Să țâpă hăbărașu` în laboș și să învârte cu spor să nu să prindă de fund. Când să-ngroșă hăbărașu`, să pun sarea, ptiperiu`, poprica, petrinjelu` și cocoșu`, înapoi în laboș. Amu-i gata popricașu`. Să pune-n blid și să mai dichisește cu un mniez de petrinjel. Sper că ne-am înțăles! :)) S-aveț poftă! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Popricaș pă pui" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rocsi_1612
Pulpele de pui le parliti la flacara aragazului, apoi le spalati si le stregeti cu niste servetele. Ceapa curata o tocati marunt. Ardeiul rosu il curatati de cotor si seminte, il taiati cubulete....
Citeste continuareaPostat de simona72
Copanele se spala si se curata de eventualele pene ramase. Se face o marinata din bere, mustar, ulei de masline, sare si piper, usturoiul tocat marunt, ghimbirul macinat, zeama de lamaie, menta...
Citeste continuarea
Bag seama că dacă vin prin Baia Mare, cum îi spuneam şi Diei, am să am de mâncat, nu glumă. 
E rețetă autentică, nu? Și limbajul trebuie să fie la fel!
))))))))))))))
)))))))) 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
