Prajitura cu mere Madalina Manole

Postat de Sidy in Prajituri
25 Oct 2011 | 10196 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Da , intr-adevar reteta ii apartinea Madalinei.Intr-o seara a fost invitata la TV si printre alte retete a spus si aceasta delicioasa prajitura cu mere care cu siguranta va va incanta daca va plac merele in prajituri....

Ingrediente

Blatul

8 galbenusuri
240 g zahar
250 g unt
550 g faina
1 plic prag de copt
coaja rasa de la o lamaie
200 ml smantana

Umplutura:

1 1/2- 2 kg mere
zahar(dupa gust)
1 lingura scortisoara
4 linguri pesmet

Deasupra:

8 albusuri
250 g zahar
1 plic zahar vanilat
1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

Framantam bine toate ingredientele blatului pina obtinem un aluat omogen.
Intr-o tava de 37x25 cm , tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt asezam foaia dupa ce am intins-o putin, apoi o presaram cu 2 linguri pesmet si o dam la copt in cuptorul dinainte incalzit la 180 de gradeC, pina se coace pe jumatate.
Curatam merele , le dam pe razatoare, si le amestecam cu zahar si scortisoara dupa gust
Cand foaia este coapte pe jumatate punem merele peste ea, impreuna cu zeama lasata de mere , presaram celalalt pesmet si le dam la cuptor.
Intre timp batem spuma albusurile cu putina zeama de lamaie.Adaugam apoi zaharul , zaharul vanilat si mixam pina se intareste bezeaua din nou.
Scoatem tava si cu ajutorul unei linguri asezam bezeaua peste mere.
Dam tava la cuptor pentru 10-15 minute pina bezeaua prinde o culoare aramie deasupra.
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere Madalina Manole" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Prajitura cu mere Madalina Manole

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Guguluf din albusuri, cu zmeura

Prajitura cu piure de dovleac

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Vas - 4.7L Digital

Aparat de vidat VS3190X-01

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA