Prajitura cu mere Madalina Manole

Postat de Sidy in Prajituri
25 Oct 2011 | 11581 vizualizari

Da , intr-adevar reteta ii apartinea Madalinei.Intr-o seara a fost invitata la TV si printre alte retete a spus si aceasta delicioasa prajitura cu mere care cu siguranta va va incanta daca va plac merele in prajituri....

Ingrediente

 Blatul

  • 8 galbenusuri
  • 240 g zahar
  • 250 g unt
  • 550 g faina
  • 1 plic prag de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 200 ml smantana

Umplutura:

  • 1 1/2- 2 kg mere
  • zahar(dupa gust)
  • 1 lingura scortisoara
  • 4 linguri pesmet

Deasupra:

  • 8 albusuri
  • 250 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

Framantam bine toate ingredientele blatului pina obtinem un aluat omogen.
Intr-o tava de 37x25 cm , tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt asezam foaia dupa ce am intins-o putin, apoi o presaram cu 2 linguri pesmet si o dam la copt in cuptorul dinainte incalzit la 180 de gradeC, pina se coace pe jumatate.
Curatam merele , le dam pe razatoare, si le amestecam cu zahar si scortisoara dupa gust
Cand foaia este coapte pe jumatate punem merele peste ea, impreuna cu zeama lasata de mere , presaram celalalt pesmet si le dam la cuptor.
Intre timp batem spuma albusurile cu putina zeama de lamaie.Adaugam apoi zaharul , zaharul vanilat si mixam pina se intareste bezeaua din nou.
Scoatem tava si cu ajutorul unei linguri asezam bezeaua peste mere.
Dam tava la cuptor pentru 10-15 minute pina bezeaua prinde o culoare aramie deasupra.
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere Madalina Manole" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Negresă cu piersici, merișoare, glazură de ciocolată și nucă

Postat de panacris

Negresă cu piersici, merișoare, glazură de ciocolată și nucă

Se cerne făina cu praful de copt într-un vas încăpător. Piersicile din compot se taie mărunt, se prăjesc în unt de cacao, apoi se asezonează cu scorțisoară și zeamă de...

Citeste continuarea

Tarta TATIN

Postat de Dea_Dea

Tarta TATIN

Aluatul: Untul se amesteca cu zaharul si sarea, se adauga 2 linguri de faina si se framanta. Se adauga oul , iar apoi restul de faina, pana obtinem un aluat ce se poate intinde. Se pune...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.10.2011, 08:19
delicioasa
la 25.10.2011, 08:35
Buna dimineata!
Faina prajitura!
la 25.10.2011, 08:49
Super prajitura. Si eu am facut aceasta prajitura. Eu am am cu denumirea de prajitura cu mere si bezea.
la 25.10.2011, 08:57
buna buna
la 25.10.2011, 10:06
ne place

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or