Prajitura cu mere Madalina Manole

Postat de Sidy in Prajituri
25 Oct 2011 | 11581 vizualizari

Da , intr-adevar reteta ii apartinea Madalinei.Intr-o seara a fost invitata la TV si printre alte retete a spus si aceasta delicioasa prajitura cu mere care cu siguranta va va incanta daca va plac merele in prajituri....

Ingrediente

 Blatul

  • 8 galbenusuri
  • 240 g zahar
  • 250 g unt
  • 550 g faina
  • 1 plic prag de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 200 ml smantana

Umplutura:

  • 1 1/2- 2 kg mere
  • zahar(dupa gust)
  • 1 lingura scortisoara
  • 4 linguri pesmet

Deasupra:

  • 8 albusuri
  • 250 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

Framantam bine toate ingredientele blatului pina obtinem un aluat omogen.
Intr-o tava de 37x25 cm , tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt asezam foaia dupa ce am intins-o putin, apoi o presaram cu 2 linguri pesmet si o dam la copt in cuptorul dinainte incalzit la 180 de gradeC, pina se coace pe jumatate.
Curatam merele , le dam pe razatoare, si le amestecam cu zahar si scortisoara dupa gust
Cand foaia este coapte pe jumatate punem merele peste ea, impreuna cu zeama lasata de mere , presaram celalalt pesmet si le dam la cuptor.
Intre timp batem spuma albusurile cu putina zeama de lamaie.Adaugam apoi zaharul , zaharul vanilat si mixam pina se intareste bezeaua din nou.
Scoatem tava si cu ajutorul unei linguri asezam bezeaua peste mere.
Dam tava la cuptor pentru 10-15 minute pina bezeaua prinde o culoare aramie deasupra.
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere Madalina Manole" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Revani, prajitura insiropata cu gris

Postat de simona72

Revani, prajitura insiropata cu gris

Se face siropul pt inceput: se pune apa cu zaharul la fiert si se lasa sa fiarba 15 minute la foc mic, iar la urma se adauga zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa craticioara cu siropul sa...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu foi de bulion

Postat de oanapl

Desert prajitura cu foi de bulion

Într-un castron, amesteci uleiul și zahărul până se topește acesta din urmă. Adaugi bulionul și bicarbonatul stins în puțină zeamă de lămâie. Adaugi făina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.10.2011, 08:19
delicioasa
la 25.10.2011, 08:35
Buna dimineata!
Faina prajitura!
la 25.10.2011, 08:49
Super prajitura. Si eu am facut aceasta prajitura. Eu am am cu denumirea de prajitura cu mere si bezea.
la 25.10.2011, 08:57
buna buna
la 25.10.2011, 10:06
ne place

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or