Avind facuta mai multa brinzica de vaci m-am gindit ca azi de Sfintii Imparati Constantin si Elena sa fac o turta frecata cu brinza dulce ca- n Banat .. A iesit o bunaciune cum zice Laura .. dar buna rau.. Sa o faceti ca nu o sa va para rau ..
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un castron se pune faina si o amestecam bine cu praful de copt si sarea ,apoi o frecam cu untura sau margarina (eu am folosit untura fiindca iasa mai frageda ) se adauga 2 oua intregi un zahar vaniliat ,100 gr zahar,coaja de lamie si lapte cit cuprinde ca sa fie un aluat mai consistent sa se poata intinde bine . Se face aluatul de cu seara si se lasa in frigider pina a doua zi . Intro -o cratita sau castron punem brinza 300 gr zahar ,stafidele care au fost puse in prealabil la inmuiat cu esenta rom si apa,zaharul vaniliat,scortisoara ,grisul si patru galbenusuri Apoi amestecam bine totul si adaugam la final albusurile batute spuma. Se amesteca cu o spatula de lemn pina se incorporeaza bine . Intr-o tava unsa si tapetata cu hirtie de copt intindem o foaie apoi punem compozitia de brinza . Aluatul ramas il dam prin razatoare deasupra brinzei ,peste tot ca si cum am pune o alta foaie. Dam la cuptorul in prealabil incins lasam la copt pina devine auriu aluatul de deasupra . Scoatem apoi prajitura o lasam la rece apoi pudram cu zahar praf. Pofta buna ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura frecata cu branza dulce si stafide (turta frecata in grai banatean)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de oanapl
Pregătești, mai întâi, merele. Le cureți de coajă și semințe și le tai în cubulețe mari. Adaugi zahărul peste ele și le amesteci bine, apoi le pui pe foc...
Citeste continuareaPostat de simona72
Pentru aluat: l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Va rezulta un aluat ca cel de cozonac. Impartim aluatul in...
Citeste continuarea
Pup pe kuki bella multumesc de apreciere
Acum am scoso din cuptor proaspata si bunaaaaaaaaa!! Bunica
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
