Ingrediente
- 60 gr stafide
- 3 linguri rom( eu am inlocuit cu putin coniac si 2 esente de rom)
- 120 gr unt
- 60 gr zahar tos
- 1 plic de zahar vanilat
- 2 oua
- 100 gr migdale macinate
- coaja rasa si zeama de la o jumatate de lamaie
- 1/2 lingurita scortisoara
- 5-6 mere
- unt pentru uns forma( eu am folosit forma de tort cu inel detasabil)
Mod de preparare
Se inmoaie stafidele in rom( sau in coniac cu esenta de rom).
Albusurile se bat spuma si se lasa deoparte Se mixeaza bine untul moale cu zaharul si vanilia, apoi se adauga, galbenusurile, migdalele macinate, coaja de lamaie si scortisoara apoi albusurile batute spuma.
Merele se curata de coaja se taie in felii si se stropesc cu zeama de lamaie.
Se unge forma termorezistenta cu unt si se aseaza feliile de mere in forma de evantai. Peste ele se presara stafidele inmuiate in rom. Se pune deasupra compozitia pregatita si se coace la cuptorul incins la 180 grade pentru 25-30 de minute) sau pana cand se rumeneste. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura suedeza cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
