Ingrediente
- 3 portocale mari
- 2 piepti de pui
- 1 lamaie
- sare
- piper
- ulei
- 6-7 cartofi mari
- cateva fire de marar
- 2 linguri de unt
- cateva linguri de miere
- scortisoara un praf
- boia
- rozmarin
- o lingurita de coaja de lamaie si portocala
Mod de preparare
Faceti o marinata din sucul a 2 portocale si sucul din jumate de lamaie, boia, rozmarin, piper, sare, scortisoara, miere, un pic de ulei, si taiati pieptul de pui fasii si bagatil la marinat timp de 2-3 ore la frigider.
Apoi stropiti o tava cu ulei si puneti puiul si cu marinata in care a stat si mai turnati un pahar de apa, acoperiti tava cu folie de aluminiu si lasati 20 de minute, apoi indepartati folia si mai lasati 15 minute.
Dupa 15 minute stropiti cu mierea ramasa si mai lasati 15 minute, daca sosul a scazut mult mai puneti un pic de apa, scoateti bucatile de pui asezatile intr-o fafurie si sosul din tava al luati si al puneti intr-o craticioara cu 2 linguri de apa cu 2 linguri de faina, si zeama de la cealalta portocala si lasati pe foc pana se ingroase sosul.
Se pune in farfurie bucatile de pui si se toarna sosul peste pui, se orneaza cu felii de portocala sau lamaie, separat se fierb cartofii se face un pireu cu unt se pune in farfurie langa pui si deasupra se presara marar.
Pofta Buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu portocale" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
